\u201eWas soll ich meinen Kindern zu essen machen?\u201c \u2013 Wie oft stellst du dir diese Frage beim Einkaufen oder beim Planen der Hauptmahlzeiten?
Das Alter zwischen 8 und 9 Jahren ist eine Phase rasanten Wachstums und hohen Energieverbrauchs. Dein Kind braucht nicht nur Nahrung, sondern den richtigen \u201eTreibstoff\u201c, um Muskeln und Knochen zu entwickeln, konzentriert in der Schule zu bleiben und den Alltag voller Energie zu erleben. <\/p>\n
Welche N\u00e4hrstoffe d\u00fcrfen nicht fehlen? Und wie gro\u00df sollten die Portionen sein?
Um einige der h\u00e4ufigsten Fragen zu beantworten, hat das Team der Ern\u00e4hrungswissenschaftler*innen der Universit\u00e4t Udine in Zusammenarbeit mit dem Konsortium zum Schutz des Montasio-K\u00e4ses DOP einen t\u00e4glichen Speiseplan entwickelt, der den aktuellen Empfehlungen der LARN (Referenzwerte f\u00fcr N\u00e4hrstoffzufuhr) entspricht und die perfekte Balance zwischen Wissenschaft, Geschmack und Qualit\u00e4t bietet. <\/p>\n
ie richtige Ern\u00e4hrung f\u00fcr Schulkinder basiert auf wissenschaftlich fundierten Prinzipien, die f\u00fcr ein optimales Wachstum unerl\u00e4sslich sind<\/strong>. Unser Ansatz folgt den aktuellsten LARN-Empfehlungen (5. Revision, 2024) sowie den N\u00e4hrwerttabellen der BDA (2022) und legt besonderen Wert auf die Qualit\u00e4t der N\u00e4hrstoffe. Der vorgeschlagene Ern\u00e4hrungsplan integriert den Montasio DOP K\u00e4se in zwei Hauptmahlzeiten, vorzugsweise in der frischen oder mittleren Reifephase: Auf diese Weise sorgt der ma\u00dfvolle Verzehr von Montasio-K\u00e4se f\u00fcr eine ausreichende Zufuhr von hochwertigem Eiwei\u00df, ein ausgewogenes Fettprofil und einen guten Kalziumgehalt \u2013 und vermittelt Kindern gleichzeitig ein Bewusstsein f\u00fcr regionale Ern\u00e4hrungskultur.<\/p>\n
Der t\u00e4gliche Energiebedarf eines Kindes im Alter von 8\u20139 Jahren liegt bei etwa 1.800 kcal und sollte durch eine abwechslungsreiche Ern\u00e4hrung gedeckt werden, die eine ausgewogene Verteilung der Makron\u00e4hrstoffe sicherstellt.
Wichtig ist au\u00dferdem, t\u00e4glich mindestens f\u00fcnf Portionen Obst und Gem\u00fcse der Saison (2\u20133 Portionen Obst und 2\u20133 Portionen Gem\u00fcse) zu verzehren, um die Zufuhr von Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen zu gew\u00e4hrleisten.
Was die Makron\u00e4hrstoffe betrifft, sollten:
Kohlenhydrate etwa 51 % der t\u00e4glichen Kalorien ausmachen: Fette etwa 29%, und Proteine etwa 16 %.
Diese Werte k\u00f6nnen je nach Alter, Gewicht und k\u00f6rperlicher Aktivit\u00e4t leicht variieren. <\/p>\nDer t\u00e4gliche Speiseplan f\u00fcr Kinder<\/h2>\n
\n\u25cf Montasio-K\u00e4se-Spie\u00df<\/a>
\n\u25cf Spinat-Montasio-Auflauf<\/a><\/p>\n
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