{"id":1543,"date":"2018-10-11T12:52:56","date_gmt":"2018-10-11T10:52:56","guid":{"rendered":"http:\/\/www.montasio.com\/2018\/10\/11\/made-in-malga-2018-eventi-montasio-dop\/"},"modified":"2018-12-03T18:38:55","modified_gmt":"2018-12-03T17:38:55","slug":"made-in-malga-2018-montasio-dop-events","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.montasio.com\/de\/2018\/10\/11\/made-in-malga-2018-montasio-dop-events\/","title":{"rendered":"Made in Malga 2018 Montasio DOP Events"},"content":{"rendered":"<p>F\u00fcnfzig Almh\u00fctten und vier Sternek\u00f6che aus dem Friaul, dies ist das grenz\u00fcberschreitende Projekt, bei dem <strong>Almh\u00fctten aus dem Friaul<\/strong> und aus <strong>K\u00e4rnten <\/strong><strong>zur Aufwertung der regionalen Produkte<\/strong> miteinbezogen wurden.<\/p>\n<p>Das Thema der Bildung hat vor allem K\u00f6che und K\u00f6chinnen des Kalibers wie <strong> <a href=\"https:\/\/reportergourmet.com\/102280\/antonia-klugmann-una-cuoca-in-splendida-forma-dai-riflettori-di-masterchef-alloasi-verde-di-venco.html\">Antonia Klugmann<\/a><\/strong>, <strong><a href=\"https:\/\/reportergourmet.com\/91419\/fabrizia-meroi-vince-il-premio-speciale-michelin-chef-donna-2018.html\">Fabrizia Meroi<\/a><\/strong>, <strong><a href=\"https:\/\/reportergourmet.com\/93828\/ana-ros.html\">Ana Ro\u0161<\/a><\/strong>, <strong><a href=\"https:\/\/reportergourmet.com\/67343\/emanuele-scarello-agli-amici-e-il-racconto-del-friuli-una-storia-lunga-130-anni.html\">Emanuele Scarello<\/a><\/strong> und <strong>Alessio Devid\u00e8<\/strong> miteinbezogen.<\/p>\n<ul>\n<li><em><strong>In der\u00a0<span style=\"color: #008000;\">Montasio Almh\u00fctte\u00a0<\/span>in Sella Nevea (UD), mit dem Chefkoch Emanuele Scarello &#8211; <\/strong><\/em><strong>02. September<\/strong>. Der Chefkoch hat eine<strong> gastronomische Reise<\/strong> mit zwei Gerichten vorgeschlagen, welche die Produktion der Almh\u00fctten unterst\u00fctzen.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Projekt MADE &#8211; wobei\u00a0<strong>MADE <\/strong>ein Akronym ist, welches wei\u00df, wie man die Leute dazu bringt, \u00fcber sich selbst zu sprechen. Vor allem, weil es sich bei dem <strong>Malga and Alm Desired Experience<\/strong>, um ein seri\u00f6ses Projekt handelt. Ein gut durchdachtes und durch Interreg als grenz\u00fcberschreitend finanziertes und gef\u00f6rdertes Kooperationsprogramm zwischen Italien und \u00d6sterreich mittels drei gro\u00dfer Einrichtungen wie dem Konsortium zur F\u00f6rderung des Tourismus von Tarvis, der Gemeinde Hermagor-Pressegger See und Ersa und der Agentur f\u00fcr l\u00e4ndliche Entwicklung. Bei ihrer Realisierung waren ca. f\u00fcnfzig Almh\u00fctten der beiden L\u00e4nder beteiligt, ausgew\u00e4hlt unter dem Gesichtspunkt eines realistisch integrierten und nachhaltigen Tourismusangebots, das die nat\u00fcrliche Umwelt und die Artenvielfalt als Schl\u00fcsselkonzepte miteinbezieht und die mit einem unsch\u00e4tzbaren Erbe der Natur, Kultur und der Landschaften verbunden sind. Der unentbehrliche Leitfaden, der das Netzwerk auf effiziente Weise verbindet, f\u00fchrt durch Aktivit\u00e4ten wie Trekking, Radfahren und Wellness, wie auch durch die Aufwertung hochwertiger Milchprodukte und\u00a0 dem regionalen Wein- und Gerichteangebot. <a href=\"https:\/\/reportergourmet.com\/106814\/made-malga-and-alm-desired-experience-come-le-malghe-incontrano-lalta-cucina.html\">https:\/\/reportergourmet.com\/106814\/made-malga-and-alm-desired-experience-come-le-malghe-incontrano-lalta-cucina.html<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>F\u00fcnfzig Almh\u00fctten und vier Sternek\u00f6che aus dem Friaul, dies ist das grenz\u00fcberschreitende Projekt, bei dem Almh\u00fctten aus dem Friaul und aus K\u00e4rnten zur Aufwertung der regionalen Produkte miteinbezogen wurden. Das Thema der Bildung hat vor allem K\u00f6che und K\u00f6chinnen des Kalibers wie Antonia Klugmann, Fabrizia Meroi, Ana Ro\u0161, Emanuele Scarello und Alessio Devid\u00e8 miteinbezogen. In [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.montasio.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1543"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.montasio.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.montasio.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.montasio.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.montasio.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1543"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.montasio.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1543\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.montasio.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1543"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.montasio.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1543"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.montasio.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1543"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}