{"id":1534,"date":"2018-10-30T17:02:39","date_gmt":"2018-10-30T16:02:39","guid":{"rendered":"http:\/\/www.montasio.com\/2018\/10\/30\/assaggiare-assaporare-gustare-provare-tutti-i-gusti-del-weekend-montasio-dop\/"},"modified":"2018-12-13T17:15:55","modified_gmt":"2018-12-13T16:15:55","slug":"degustez-savourez-appreciez-laissez-vous-tenter-le-temps-dun-week-end-consacre-a-toutes-les-saveurs-du-montasio-aop","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.montasio.com\/fr\/2018\/10\/30\/degustez-savourez-appreciez-laissez-vous-tenter-le-temps-dun-week-end-consacre-a-toutes-les-saveurs-du-montasio-aop\/","title":{"rendered":"D\u00e9gustez… Savourez… Appr\u00e9ciez… Laissez-vous tenter… Le temps d\u2019un WEEK-END consacr\u00e9 \u00e0 toutes les saveurs du Montasio AOP"},"content":{"rendered":"

Le 27 octobre a sign\u00e9 le d\u00e9but d\u2019un incroyable week-end \u00e9manant du travail des experts du Consortium pour la protection du fromage Montasio…<\/strong><\/h2>\n

Durant ce week-end, articul\u00e9 entre V\u00e9rone, Milan et Anc\u00f4ne, diff\u00e9rents experts se sont occup\u00e9s d\u2019accompagner de nombreux visiteurs \u00e0 la d\u00e9couverte des valeurs du fromage Montasio \u00e0 travers des d\u00e9gustations guid\u00e9es leur permettant notamment d\u2019approfondir leurs connaissances sur ce fromage.<\/p>\n

\u00c0 Anc\u00f4ne<\/strong>, l\u2019\u00e9v\u00e9nement s\u2019est tenu \u00e0 la Filoteca Store<\/strong>,\u00a0https:\/\/www.filoteapasta.com\/<\/a><\/u>, o\u00f9 les visiteurs ont profit\u00e9 d\u2019une d\u00e9gustation guid\u00e9e par notre expert NEVIO TONEATTO<\/em><\/strong>, en collaboration avec l\u2019association Slow Food d\u2019Anc\u00f4ne, <\/strong>\u00e0 la d\u00e9couverte du fromage Montasio AOP, des vins provenant des Colli Orientali del Friuli, et des pommes des monts Sibillini.<\/p>\n

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ANCONA 27 ottobre 2018<\/p><\/div>\n

La d\u00e9gustation se d\u00e9roulait en deux \u00e9tapes\u00a0: la premi\u00e8re se concentrait sur la d\u00e9gustation du Montasio AOP fresco (frais) et mezzano (demi-vieux) \"\"accompagn\u00e9s de tranches de pommes et du vin blanc Ribolla Gialla DOP produit par l\u2019exploitation agricole SCARBOLO http:\/\/www.scarbolosergio.com\/<\/a><\/u>. Au cours de la deuxi\u00e8me \u00e9tape de la d\u00e9gustation, les personnes ont pu go\u00fbter le Montasio AOP stagionato et stravecchio mari\u00e9s \u00e0 une confiture de pommes des monts Sibillini et au vin blanc Verduzzo Friulano AOP \u00e9galement produit par SCARBOLO. Environ 50 participants (membres de l\u2019association Slow Food, experts\u00a0\"\"gastronomiques, sommeliers, restaurateurs, etc.) ont offert leurs services afin de proposer au public pr\u00e9sent une grande vari\u00e9t\u00e9 de produits tout en r\u00e9pondant promptement \u00e0 leurs questions sur l\u2019aire de production du Montasio AOP. Et si vous souhaitez en savoir plus sur nos associ\u00e9s, vous pouvez consulter la page suivante\u00a0: http:\/\/www.montasio.com\/soci\/<\/a><\/u><\/p>\n

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\u00c0 V\u00c9RONE<\/strong>, l\u2019\u00e9v\u00e9nement s\u2019est tenu durant la FIERACAVALLI<\/strong> (le festival annuel consacr\u00e9 au cheval et \u00e0 l\u2019\u00e9quitation), qui depuis 120 ans \u00e9crit l\u2019histoire du monde de l\u2019\u00e9questre.<\/p>\n

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V\u00c9RONE, le 27 octobre 2018, \u00e0 la FIERACAVALLI<\/p><\/div>\n

\u00c0 l\u2019occasion de ce festival, 750 entreprises de renomm\u00e9e internationale, provenant de 25 pays diff\u00e9rents, ont am\u00e9nag\u00e9 leur stand, pour pr\u00e9senter leur travail.<\/p>\n

Notre expert MAURO GAVA<\/em><\/strong> a partag\u00e9 avec plus de 50 visiteurs sa passion et les valeurs de notre produit \u00e0 travers une d\u00e9gustation guid\u00e9e offrant une exp\u00e9rience sensorielle de notre Montasio AOP, accompagn\u00e9 de PROSECCO AOC.<\/p>\n

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\u00c0 Milan<\/strong>, l\u2019\u00e9v\u00e9nement Golosaria<\/strong> a accueilli de nombreux \u00e9v\u00e9nements et d\u00e9gustations consacr\u00e9s au go\u00fbt italien durant un week-end sous le signe des \u00ab\u00a0Bont\u00e9s qui nous rendent heureux\u00a0\u00bb.<\/p>\n

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MILAN, le 27 octobre 2018, \u00e0 GOLOSARIA<\/p><\/div>\n

Samedi 27 octobre, une d\u00e9gustation dirig\u00e9e par notre expert MAURO GAVA<\/em><\/strong>, membre notamment de l\u2019ONAF (l\u2019organisation nationale italienne des d\u00e9gustateurs de fromage) permettait aux visiteurs de d\u00e9guster le Montasio AOP accompagn\u00e9 de vins du Collio de la soci\u00e9t\u00e9 productrice\"\"\"\"\u00a0GRADIS’CIUTTA\u00a0\u00a0https:\/\/www.gradisciutta.eu\/azienda\/<\/a><\/u> au sein de l\u2019espace \u00e9v\u00e9nementiel FormaggItalia.\u00a0 <\/strong><\/p>\n

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Dimanche 28 octobre, dans le pavillon d\u00e9di\u00e9 \u00e0 la d\u00e9gustation de vins de Golosaria,<\/strong> les journalistes et critiques en \u0153nologie et gastronomie Paolo Massobrio et Marco Gatti <\/strong>ont tenu une conf\u00e9rence intitul\u00e9e\u00a0: \u00ab\u00a0Vin et fromages\u00a0: un mariage m\u00e9morable<\/strong>\u00a0\u00bb organis\u00e9e par Tenuta Stella<\/strong>, en collaboration avec le Consortium pour la Protection du fromage Montasio.<\/p>\n

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D\u00e9monstrations culinaires, GOLOSARIA<\/p><\/div>\n

Lundi 29 octobre, dans le pavillon d\u00e9di\u00e9 aux d\u00e9monstrations culinaires de Golosaria<\/strong>, le chef Gunnar Cautero<\/strong> de l\u2019Osteria della Stazione de Milan,<\/strong> http:\/\/www.osteriadellastazione.it\/<\/a><\/u>, a permis \u00e0 tous de profiter pleinement de \u00ab\u00a0ce que les fromages offrent de meilleur\u00a0\u00bb lors d\u2019une d\u00e9monstration en direct digne de la haute gastronomie.<\/p>\n

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Le 27 octobre a sign\u00e9 le d\u00e9but d\u2019un incroyable week-end \u00e9manant du travail des experts du Consortium pour la protection du fromage Montasio… Durant ce week-end, articul\u00e9 entre V\u00e9rone, Milan et Anc\u00f4ne, diff\u00e9rents experts se sont occup\u00e9s d\u2019accompagner de nombreux visiteurs \u00e0 la d\u00e9couverte des valeurs du fromage Montasio \u00e0 travers des d\u00e9gustations guid\u00e9es leur […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":3840,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[108],"tags":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.montasio.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1534"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.montasio.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.montasio.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.montasio.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.montasio.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1534"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.montasio.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1534\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.montasio.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3840"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.montasio.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1534"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.montasio.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1534"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.montasio.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1534"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}