La filiera produttiva

La zona di produzione del formaggio Montasio risulta essere così definita:

Regione Friuli Venezia Giulia:
tutto il territorio delle province di Udine, Pordenone, Gorizia e Trieste

Regione Veneto:
tutto il territorio delle province di Treviso e Belluno ed in parte le province di Venezia e Padova.