Einträge von Anna

GOOD Messe in Udine – MONTASIO UND DIE ARONIABEERE

GOOD – 4 Tage für das Kennenlernen und Verkosten der Qualität MONTASIO UND DIE ARONIABEERE NEVIO TONEATTO und LUANA LAURENTI haben die kuriose Kombination zwischen dem Produkt namens MONTASIO und den Früchten einer noch wenig bekannten Pflanze, ARONIA, näher gebracht, einer Beere, die reich an Anthocyanen, Polyphenolen und Flavonoiden ist. Um 18. 30 Uhr wurde […]

Probieren … genießen … schmecken … ausprobieren … alle Geschmacksrichtungen des Montasio DOP WOCHENENDES

Am Wochenende des 27. Oktober hatten die Techniker des Konsortiums zum Schutz von Montasio sehr viel zu tun … Eine große Anzahl an Verkostungen unter der Leitung unseres qualifizierten Fachpersonals, die zwischen Verona, Mailand und Ancona dafür gesorgt haben, die Werte unseres Montasio unter die Leute zu bringen, an alle, die ihn besser kennenlernen wollten. […]

BIOLOGISCHER KÄSE MONTASIO DOP „LA SISILE“

Enos Costantini Tempus formadi Mutige Bauern, biologische Kühe und eine alte Molkerei Mala tempora currunt für die Viehzucht, obwohl nicht nur (aber hier wollen wir ja nicht über Politik sprechen). Mit anderen Worten: In diesen Zeiten erfordert es viel Mut, ein Züchter zu sein. Vor allem, um einen Stall mit einer großen Anzahl von Tieren […]

Made in Malga 2018 Montasio DOP Events

Fünfzig Almhütten und vier Sterneköche aus dem Friaul, dies ist das grenzüberschreitende Projekt, bei dem Almhütten aus dem Friaul und aus Kärnten zur Aufwertung der regionalen Produkte miteinbezogen wurden. Das Thema der Bildung hat vor allem Köche und Köchinnen des Kalibers wie Antonia Klugmann, Fabrizia Meroi, Ana Roš, Emanuele Scarello und Alessio Devidè miteinbezogen. In […]

Caseus Veneti – 2018

Ein vom Konsortium der DOP-Käsearten ausgeschriebener Wettbewerb, der den Geschmack und die Qualität des Milchsektors in der Region Venetien fördert. Geführte Verkostungen, Pizza mit DOP-Produkten, Marktausstellung, Kochshow mit bekannten und aufstrebenden Köchen und unzählige Vorstellungen von lokalen Produkten. Das komplette Programm finden Sie unter der folgenden Adresse: http://www.caseusveneti.it/il-programma/   Montasio wird als MAIN SPONSOR zum […]