Ce concours, organisé par le Consortium des fromages AOP, vise à valoriser les saveurs et l’excellence du secteur laitier de la Vénétie. À l’occasion de ce concours, il est possible de participer à des dégustations guidées, de découvrir des pizzas garnies de fromages AOP, de profiter des expositions-ventes, d’assister à des démonstrations culinaires conduites par de grands chefs, et d’explorer le territoire à travers des produits du terroir.
Le programme complet est disponible à l’adresse suivante : http://www.caseusveneti.it/il-programma/
Le Montasio participera en tant que PRINCIPAL SPONSOR de l’événement aux activités suivantes :
Samedi
- Samedi 29, à 14 h FROMAGES EN DIRECT — à l’école des maîtres fromagers — CAILLAGE DIDACTIQUE DES EXCELLENCES DE LA VÉNÉTIE avec le MONTASIO AOP — dans la cour de la Villa
- Samedi 29 à 16 h SARANNO FAMOSI — Démonstration culinaire — Les formes du goût – l’interprétation du Montasio AOP signée par le chef Samuele Silvestri. (L’entrée est gratuite. 40 places sont disponibles pour chaque dégustation. L’inscription est valable pour une seule dégustation uniquement) — Réservations : http://www.caseusveneti.it/il-programma/
- Samedi 29 à 17 h 15 PIZZA AUX AOP – 7 pizzas x 7 fromages AOP + 1 fromage STG – Pizza avec Montasio AOP et Prosecco AOC. Dégustations guidées — Barchessa della Villa — avec le champion du monde Gianni Calaon et le champion Manuel Baraldo — en collaboration avec le Consortium Prosecco AOC – (L’entrée est gratuite. 40 places sont disponibles pour chaque dégustation. L’inscription est valable pour une seule dégustation uniquement) — Réservations : http://www.caseusveneti.it/il-programma/
Dimanche
- Dimanche 30 à 15 h PARCOURS D’ACCOMPAGNEMENTS dégustations de fromages AOP de la Vénétie — « UNE MONTAGNE DE FROMAGE » : MONTASIO AOP, Monte Veronese AOP et vins du Consortium Asolo Montello — (L’entrée est gratuite. 40 places sont disponibles pour chaque dégustation. L’inscription est valable pour une seule dégustation uniquement) — Réservations : http://www.caseusveneti.it/il-programma/
- Dimanche 30 à 16 h 30 RÉALISATION DU FRICO GÉANT, un plat typique Frioulan à base de fromage Montasio AOP — DÉGUSTATION DE FRICO en collaboration avec l’Association Gruppo Amici de « La Nostra Famiglia » de Serpo — dans la cour de la Villa
Frico GÉANT au Montasio AOP
Tous les jours de 10 h à 19 h, les expositions-ventes vous proposent des Bontés à emporter chez vous…
Beaucoup de nos associés seront également présents pour vous faire découvrir leur Montasio AOP…. http://www.montasio.com/soci/
Et dans le coin dédié aux AOP, dans les écuries monumentales, vous pourrez trouver le stand du Montasio AOP où nous présentons notre fromage à travers une dégustation gratuite.
