GOOD – 4 jours consacrés à la connaissance et à la dégustation de produits de qualité

LE MONTASIO ET L’ARONIA

NEVIO TONEATTO et LUANA LAURENTI

Grâce à une dégustation, nos deux spécialistes ont présenté un mariage de saveurs hors du commun, où un produit très connu tel que MONTASIO peut être consommé avec les baies d’une plante encore peu connue, l’ARONIA, riche en anthocyanes, polyphénols et flavonoïdes.

À 18 h 30, une dégustation à laquelle 70 personnes ont participé, proposait de consommer le fromage Montasio AOP avec :

• La Malvasia de l’exploitation agricole LIVON de Dolegnano (UD), Italie — http://www.livon.it/it/chi-siamo/

• Des produits à base d’ARONIA dont le seul producteur en Italie est la société agricole Principia Rerum SÀRL de Lucinico (GO)

LL’Aronia Melanocarpa est un véritable cadeau de la nature. En effet, ses baies ont un pouvoir antioxydant surpassant de loin celui des autres baies. C’est ainsi un véritable élixir de jeunesse éternelle offrant d’infinis bénéfices pour votre santé —https://aronia-naturalis.it/prodotti/